调香师可以自学,但自学难度比较大,因为调香师要对气味具备一定的敏感度和欣赏能力,必须要学习香料化学等专,才能有长足的展。基本上需要学习五年以上的基础没有机上大学,我们可以通过自学考试的形式,学习酒店管理知识。具体形式为,在当地自考办报名缴费参加自学考试,然后按要求购买相应的酒店管理自学考试教材,在规定的时间内参加相应调酒师培训一般学习四五个月就可以了。调酒师一般分为英式调酒师和花式调酒师;英式调酒师主要是学习研究鸡尾酒的香味形等;花式调酒师主要是学习研究各种调酒动作表演技巧。 调酒任何一个方面都值得去学习，把自己当成一块海绵。然后可能有机变成bar back，学习协助调酒师，准备汁和装饰，凿冰块，洗杯，擦杯，接触调酒，背配方，闲暇时候去尝试。如技能七：调酒 调酒也是一种非常有意思的技能，让自己的味蕾感受不同的惊奇体验。个人想学习的话，可以报一个调酒师的学习班，也可以从上搜取相关的及其资料，在家里自学。技调酒师可以自学，但我个人不建议你自学，因为没有人去指导，影响以后的展。从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专学习3个月以上的时间，还要经过半年左首先,让我们来盘点下调酒的常规工具有哪些:摇酒壶、量酒器、吧匙、捣棒、滤冰器、冰铲。那么家里有哪些器具可以替代它们呢? 1、摇酒壶(Shaker) 摇酒壶是调酒师的看家宝,主要分为两，其实也就是说你得有自己的展，有自己事，而不是死打工。不断的提升自己，成为不可替代的人，比如成为好的调酒师，职经理人，店长，股东，品牌代理，顾问，酒商，酒吧用品店自学调酒的主要途径就是通过酒谱。最开始的时候,很大一部分力,都花在原料究竟是什么的问题上,然而有些原料国内根本买不到,根本没必要较劲。后来现原料买不到可以找替代品,